今晚林主任也有一桌招待,香港的联合会议员私下造访,因为不好安排到粤海酒楼就到南海国宾这边。
这种私下造访的接待还是蛮多的,97就在眼前,许多港澳人士已经做好拥抱祖国的准备了。
另外还有一些类似于糖酒会、茶叶博览会之类的商务接待,其实放到粤海酒楼也行,但南海国宾现在的服务越做越好,几个主任都卖汪总一个面子。
毕竟每次他们招待南海国宾都是不计成本完成,肯定要给甜头的。
“林主任,我们店里新安装的收银传菜系统,只要把菜品输入电脑就会自动跳出菜单,厨房和包厢也接收打印菜单。”说着他把上一份508的单子递了过去。
林主任接过之后仔细看了一下,瞪大眼睛,“你们酒楼都开始用上电脑了。”
“好好给我讲讲,回头给你们宣传一下。”这也太不可思议了,南海国宾居然这么能搞事?
“对,而且这份系统还能统计每天的营业额。”让小徐接手打字工作,陈芝虎陪同讲解了一下现在的收银传菜系统,还特意带人去厨房转了一圈。
此时荷王这边也在剪单,剪下来的小纸片用夹子一夹,放到对应的篮子里,打荷仔过来会根据档口分单。
相比他以前需要一个个送过去也太轻松了,而且还不容易出乱。
师傅们出了菜他也有空去盯一下菜肴出品。
“林主任您看,那边电脑输入之后这边就会打印单子,方便师傅们出餐。”
这会儿又一张单子出来,他顺手接过,a4纸上出现十二个卡片分隔,下面还有一个小计金额:1664元。
这桌是小包厢,餐具五个人,人均也有三百多了。
像508这种大包不算酒人均都一千块往上跑。
“这个倒是方便,你们酒楼确实有意思。”林主任点了点头:“明天我让中烹协过来拍点素材,到时候给你们再登报宣传一下。”
中烹协是褚部长管着的,他们下面人帮忙搞点动静出来也有面子。
“29号的接待都准备好了吧?”他的客人还有一会才到,现在也不急。
“准备好了,林主任你跟我去后面看看就晓得了。”陈芝虎带着人来到后厨看小动物们。
“贵州300斤小母牛,肉最嫩的时候,湖南的土猪,东北的野生飞龙。”他略带得意的说道:“中午十二点的宴席,我早上九点半让人杀,食材保证是最新鲜的。”
“