汪总是五点十分到店里的,还特意去研究了一下传菜系统,好歹花了十万块钱呢。
“温经理,这个不错啊。”在小徐帮客人出一张单子之后,他立刻觉得这个钱花的值。
不是因为这玩意有多方便,而是高级。
他的经营理念就是用最豪华的装修加上最漂亮的服务员去招待客人,让客人有面子。
现在用电脑录入菜单更是如此,看着就觉得很高级。
“汪总,这个目前就陈厨录入快一点。”温澜无奈说道,“晚上我们单子基本都过60张,小徐的录的太慢了。”
总不能让行政总厨在这里帮人写菜单吧。
“那没事,多练练就好了,回头再去招个打字员专门录入菜单。”他大手一挥,直接下了决定。
现在南海国宾的整体利润率足够高,增加一个打字员岗位没什么。
“好的。”温澜有些头疼,现在招打字员还真不好招,回头去电脑房问问吧。
这会儿陈芝虎正好端着锅出来,看到汪总立刻打了个招呼。
“老板,过来一起吃,今天有好东西。”
汪总眼睛一亮,总厨说好东西肯定不带差的。
过来看了一眼立刻有些疑惑,“清水煮鸡?”
一锅清水,里面的鸡微微发白,应该是水刚开的样子。
“呵呵,等会就知道了。”端着锅子来到茶台,直接点火,然后把椰蓉放了进去。
这边小白也把五指毛桃焗鸡给端了过来,那股子香味儿勾人的人。
对于老广来说,一桌上两只鸡属于正常操作。
“椰子鸡要等五分钟才能吃,咱们先吃其他的。”陈芝虎自己先盛了一碗饭。
香喷喷的东北大米,捡一块小羊排,吃起来是真舒服。
“你们店里的米也香。”小马哥越吃越喜欢,南海国宾每个细节都能让人惊喜。
“哈哈,那当然,我这大米是我托人从几千公里外的东北运过来的,光成本就四块钱一斤呢。”汪总得意的说道。
他偶尔去其他酒楼吃饭都会忍不住对比,然后越对比就越觉得自家的原材料牛逼,哪怕面粉和大米都比别家香。
五分钟后,锅里已经飘起一层淡淡的油花。
“椰子鸡好了,大家尝尝。”陈芝虎率先开始夹起一块,另外两人也赶紧跟上筷子,作为老广,遇到好吃的可以不用太在乎吃相。
飞龙肉本身就细嫩,煮了