特么的,一盅成本15块,卖68,多大浪费他都能承受的住。
“ok,晚上我去让阿伯多订货。”
他直接把十三太保的大锅给端走了,剩下的渣滓和残汤总归是不好看。
来到厨房,里面忙的热火朝天。
两排炉火在咆哮,刚刚他在外面也看到了,师傅们今天都忙的不行。
找个汤碗,把剩下的倒进去后自己吨吨吨给一口干了。
别看这是残渣,残渣才是效果最好的,他身上也开始出汗了,舒坦。
这玩意岁数大的男人都需要,特别是来店里吃饭的中年男性商务群体,他们吃虎狼之药又伤身子,这种温和的食补刚好适合。
吃一次两次其实没什么效果,顶多出出汗,长期食用才能改善体质。
唔,做出这道菜他这个总厨偶尔来一碗也没人能说些什么。
把锅送到洗碗间,再次精神奕奕的来到前面帮忙。
后厨有两个副厨在不用他盯着的。
“哈哈,简先生大驾光临,幸会!”
刚到前厅,就看到汪总和敦煌集团的简总在寒暄。
“汪老板,你这酒楼真的让人刮目相看啊。”敦煌集团一行人感觉自己眼睛都不够用了。
大酒楼还能这么玩?直接把食材放到前厅。
越看他们越惊讶,特别是随行的刘师傅,他在展台隐隐看到一些设计美学的影子。
星级酒店的总厨基本都会点设计美学,其中米其林的造型更是很早就开始研究了。
南海国宾的展台上几道造型菜比他在星级餐厅看到的还要让人惊艳。