敦煌集团一行人过来是专门吃鲍鱼的，点菜也是毫不手软。
汪总就在边上写单子，上来就是八例咸心鲍，八头鲍六个，六头鲍两个。
南海国宾的咸心鲍八头出品1288一例，六头2888一例，这十二个鲍鱼就一万多了。
又点了一条老鼠斑，一份仙鹤神针、八例白玉龙珠和生啫虾，再加上些炒菜很快菜单就逼近三万了。
“汪老板，你这总厨找的值啊。”简总羡慕的说道。
今天他算是大开眼界了，他能想象接下来的这个展台会引领一股新的餐饮新风。
“哈哈，阿虎自然是厉害的。”汪总极为得意。
虽然咸心鲍被对方花钱买过去做有些不爽，但今天中午火爆的场景已经让他不在意那些细枝末节了。
单独一个菜牛逼算什么，咱们这可是一整个展台的菜呢。
稍微和陈芝虎点了点头，几人一起上楼。
“老刘，咱们店里能学么？”进了包厢，简总立刻问道。
他也很心动，这种美味陷阱对食客的吸引力太大了。
“难搞。”
“嗯？”他眉头一皱，“真要花百万年薪把人挖来？”
“老板，不是钱的问题。”刘师傅苦笑一声，“这个展台最大的优点就是整体感官舒适，需要极大的空间去呈现菜肴的效果。”
“咱们酒楼能拿出两百多平出来吗？”
简焕章闻言一滞，思索片刻缓缓摇头，“确实，是我想当然了。”
香港的大酒楼确实赚钱，那边豪客更多。
但同样的，原材料贵、人员工资贵、房租也贵。
他们一家店的盈利能力都是计算好的，两百多个平方代表的是几十张桌子，一年要少几百万的营业额。
也就海鲜舫那边地方大倒是能做一下，但海鲜舫的鱼缸已经浪费了大量的面积，再这样搞股东肯定有意见的。
“不过回头我们可以多来学习一下，这边的菜确实有可取之处。”
“对，等会你们吃完去厨房看看。”
另一边，利苑一行人也过来了。
同样被新模式给镇住了。
看到展台上的龙腾四海和帕玛芝士碎龙虾，杨一帆咬了咬牙，草，这两道菜上次比赛他拿出来的，居然被复制的这么彻底，还用上了干冰喷雾。
南海国宾的龙腾四海居然比利苑还好看，一群人皆是有些无语。