还得是去河豚居那种宝藏店,人家活鸡活鱼在你眼皮子底下杀。
很快阿青就过来喊大家去吃早饭,一行人放下手里的活儿。
“阿虎,今天你回去睡觉么?”阿青一边吃饭一边问道,他也熬了两天了,就中午睡了一会。
“等白天忙完回去吧,展台区域今天要装机器。”
“真辛苦啊。”
“呵呵,赚钱喔,哪有什么辛苦的。”陈芝虎大口干着饭菜,阿青刚刚烧的咸菜炒肉丝下饭的很。
“我跟你讲,汪总这边大力支持,我肯定要把店搞好才行。”
“等我展台出来,整个珠三角都得来我这学习。”他自信的说道。
自己做的就是划时代的展台,从设计的那一刻起就融合了他的独特餐饮美学:把呈现效果做到极致。
回字形走廊正中间位置就是玻璃墙,客人点菜的同时还能看到师傅在里面烧菜,能更加放心。
煲仔灶设计在回字形正中间位置,各种生焗煲都会有,大厅就是一个“美味”陷阱。
四周是新鲜的食材,中间是散发着香气的食物,哪怕不懂点菜的人来了,在美食氛围里都能发表自己的意见。
一晚上过去,直到早上八点的时候鲍鱼的香气才没有变化,两人果断捞出,又是一次成功的咸心鲍。
“味道很正。”阿青尝了一个小的赞不绝口。
这是他第一次尝咸心鲍,但那种独特的风味瞬间就征服了他。
“哈哈,当然好吃了。”陈芝虎自己也吃了一个。
鲍鱼也是有着损耗指标的,只不过他轻易不会动用而已,能帮老板省钱就省钱。
今天阿青第一次做才让他尝了下。
不过昨晚一夜都没睡觉他也困得不行了,“我上去睡一会,干冰机器调试安装的时候叫我。”
到二楼随便找了个包厢,用椅子拼了个“床”直接秒睡。
再次被喊醒不过才十点,总共就没睡到两个小时。
厨房那边倒是不用操心,那么多大师傅在,两层楼的客人还是能招待的。
他继续跟着施工队对接施工方案。
这玩意交给设计师他都不放心,必须得亲自盯着。
干冰展台安装好之后他第一时间开始加一罐二氧化碳试试效果。
当烟雾弥漫起来的时候,没见过的人都张大嘴巴。
一缕缕烟雾顺着出烟口轻缓流出,贴合在木制的展台上。