已，既然总厨都下这么大代价采购，那肯定是能赚回来钱的。
陈芝虎的每一次寻找到的新食材都没让客人失望过，包括现在享誉珠三角的牛肉，无数港佬过来就是为了那一口嫩到爆炸的打边炉。
陈老大听到心里也高兴的不行，想着自己马上能有个高级的劳力士金表，到时候肯定很来斯。
挂断电话，陈芝虎再次开口：“要不我俩现在把规格和价格商量一下，你去和水产公司先谈谈？”
“行！”
两人当即开始商量渔价，然后由陈老大和水产公司那边谈。
在鱼市转了两天，陈芝虎对这些珍稀野生鱼的批发价格也算了解。
现在港币兑换人民币是1:1068，在市价上再加点钱就行。
南海国宾只要极品货，江团八斤以上的200港币一斤，这点没什么争议的。
现在野生鳗鱼的价格其实也不太高，因为养殖鳗鱼也是捞野生苗子养殖的，长大之后基本一个样，难以分辨。
养殖鳗鱼出口价在70元一斤样子，他直接写了个95元港币。
江鳖就贵了，三斤以上的150一斤，五斤以上200。
野生本土甲鱼在鹏城比这个价格还贵呢，空运过去也划算。
刀鱼只要三两刀以上的，从现在开始到清明节，每天价格逐级上涨。
四月份之前200到300一条，四月份开始直到清明节三天，三两刀价格从300到400一条。
四两刀3000块到四千块一条。
五两刀和六两刀这种刀鱼王提前打电话联系，一万五起步，他这边肯定能出得起价格。
客人订包厢的时候会优先推荐。
当然，清明时间段的刀鱼王产量更加感人。
“这么多年了，我只看到过三次六两刀，五两刀每年也就那么一两条，看缘分。”陈老大苦笑一声。
听到陈芝虎这么出价，不知道的还以为五两刀六两刀烂大街了呢。
“那就是渔业公司也不一定有货了？”他皱了皱眉。
南海国宾肯定是不差钱的，这边的客人消费的起，就怕没有极品货。
“五两刀、六两刀随机出的，如果市场上有我帮你采购？”他试探的问道，他帮忙采购肯定要拿好处的。
“行，到时候给你一成中介费。”
“哈哈，好讲。”他心里暗暗咂舌，南方佬真舍得砸钱啊。
随后