,老豆腐也来一个。”陈芝虎兴致勃勃的看着转运盒里面的鱼,两条鲈鱼和鳜鱼这些他直接过滤了。
大盒子里面一条大口鲶倒是让他有点喜欢。
十几斤重样子,白肚子肥的不像话,蹲下用手摸了一把,就像摸到绸缎上一样滑溜溜的。
这是长江特色鲶鱼大口鲶,和塘角鱼完全不一样。
“这个化鱼很肥啊,单独烧鱼肚行不行?”
“照哎,不过鱼肚单独卖68一斤。”老板笑着说道。
“可以。”单独拆个好位置肯定要加价的,都跑这么远了,怎么可能不花钱。
“大化鱼鱼头也好吃,炖个葛粉圆子烧红汤?”
“行,你再给我加三条江昂在里面。”小盒子里面的黄辣丁皮毛也好看。
这种江边渔家的鱼肯定差不了,他要好好吃一顿。
“我送你几个小泥鳅吧,都是放地笼抓上来的。”
“再帮我配两个素菜,口味按你们的来。”
“一个芋蒿咸肉丝,一个汉菜,都是我自噶在大埂边上栽的。”
顿了一下,老板继续说说:“老板,你们菜点的有毫多哎?”一个化鱼头和化鱼肚子都两个大菜了,这么多吃不完。
“没事,你烧就行,他们都不喝酒。”他摆了摆手,“该多少钱多少钱,蒿子帮我多择点老梗。”
“行,那我杀鱼了啊。”话刚落音,老板拿着大口鲶一把丢到地上,然后用刀猛地对着大化鱼头砍了下去,血水横流,化鱼顿时疯狂挣扎起来,转运盒都被打翻了。
当着客人的面杀鱼还是很带感的。
“妈,出来摘一份芋蒿,摘狠滴个。”老板又对着后厨喊了一声,他自己拖着鱼来到船舷边上的一个木板。
杀鱼就在船舷边上,垫了一块木板当砧板用。
老板干活儿也卖力气,这个南方老板有钱喔,点这么多菜价格都没问。
很快鱼肚就被单独切了下来,往秤上面一丢,两斤。
“老板,两斤刚刚好哎。”
“行。”
后面老奶也出来摘菜了,陈芝虎回到桌子上,从窗户往外看就是长江。
“还真别讲,这种地方吃饭也有意思,居然还是江景包厢。”
“看饭菜怎么样吧。”不管是化鱼还是泥鳅、昂几这些都是很新鲜的。
种蔬菜的地方一眼就能看到,大埂边上一个个“豆腐块”里面栽着菜,有的还有塑料薄膜罩