而这种“独立”的爱情观就是家里给的底气。
不管温澜还是谭雯,她们的家庭条件不允许她们当小的。
李冉冉刚开始其实也有这种“独立”的爱情观,大学生的地位比优渥的家庭更让她有底气。
但架不住老流氓手段高,先从身体占据她的心灵,还有个李鹏飞当“借口”。
有了这个“借口”,她就可以心安理得的享受着男朋友的疼爱,没有名分也能和家里交代。
就像现在,明知道马上男人就要和别人结婚了,她还趴在男人怀里讲述着在乡下的所见所闻。
身体被充实之后,她的眼眸里只有对爱人的分享欲。
第二日一早陈芝虎来到厨房,牛汉森已经来了,正在和周二毛一边干活一边聊烧海鲜的事儿。
台州也是沿海城市,对于烧海鲜有自己独特的见解,两人聊起来颇有一种惺惺相惜的感觉。
陈芝虎先从冻库里面拿出冻好的两个大梭子蟹放在架子上化冻,外壳立刻起了一层白霜。
这两只梭子蟹起码有个八两出头,属于真正的大蟹。
随后他来到烧海鲜档口这边。
“牛师傅,宿舍搬好了吧?”
“搬好了。”牛汉森客气地说道。
南海国宾的宿舍楼是独栋的,就在酒楼边上,条件比普通酒楼宿舍好一些。
不过他准备过段时间租个房子,都大师傅了住宿舍有点不方便。
“昨天你做的那几道菜都不错,台州菜这边就交给你负责了,这几天先想想做哪些菜然后找荷王开单。”
“明白!”
“还有那一道生呛红膏蟹,我这边还有个新思路,今天咱俩研究一下。”
“什么思路?”
“冻切红膏蟹。”冻切红膏蟹还有个非常有名的名字,叫宁波十八斩,千禧年后在浙江一带就流行开来。
正儿八经的做法也讲究,需要用零下40度的低温活冻,这么做一是灭菌,二是锁住蟹肉的鲜味。
南海国宾的冻库功率非常大,他昨天特意拿了两只螃蟹贴壁急冻,肯定超过零下40度了。
超过40度的制冷还有个称呼,叫超低温冷冻。
能让食物内部形成细小均匀的冰晶,减少对细胞组织的破坏,从而更好保留色泽、风味与营养。
一般酒店还真没这个条件,只有带大功率压缩机的冷库能做这道菜。
刚刚他就