鸽。
“这老叼居然还有这手法。”其他师兄弟也干不会了。
黄永华也忍不住开口问道：“老二，刚刚那个手法有什么名堂？”
他干了一辈子厨师居然还是第一次看到这这种手法，乳鸽的皮一点都没破。
“嘿，我亲自解剖过好多只乳鸽，只要把锁骨和胸骨外缘避开，揉断脊椎骨和贴肉的一层扇骨，就能用这种揉骨的手法加快处理速度。”
只不过这种技法太容易破皮了，平时他不敢用。
“老二这种探索的精神你们要多学着点。”
“我输了。”陈芝虎郁闷的说道。
二师兄这边最后一个鸽子速度冲到一分半以内，七八十秒的功夫就把一个乳鸽拆完了。
“后生仔，跟我比你还嫩了点，改天来天鹅宾馆我教你啊。”二师兄心满意足的把鸽子放下。
心里其实还有些后怕，刚刚差点就把皮揉破了，连输两场可就丢大人了。
“行，下回我来天鹅宾馆给你带一条烟。”他心服口服，那种牛逼的技法不学一下心里痒痒。
两人比试完毕，大家刚准备出去吹牛逼的时候二师兄又把周建国喊住。
“叫，你再给我叫，买辆大奔给你狂的，来跟我比一比鳜鱼的拆骨，别说你不敢啊。”