饭店一个月最少要花四万多。”
一个月四万不算太多,但一年就是五十万,南海国宾这样的大酒楼整个珠三角可不少。
“不是说国内的酱料不行,而是他们现在的生产还依托于“老师傅”,不能标准化生产。”
“引入外资建厂肯定会在食品安全和生产上面带来革新,对国内整体调味料市场来说是个好事儿。”
“他们抵触是怕被抢了市场份额,但现在是市场经济,我们大酒楼一直花高价买进口酱油也不是个事儿啊。”、
“他们来建厂,肯定要把资金和技术带进来,能推动整个行业的进步。”九十年代整个中国的缩影都用市场换技术,凭什么调味料行业特殊?
陈芝虎的一番言论让林主任越来越欣赏。
原本以为就是一个厨子,没想到懂得这么多,看事的角度大开大合,这种高瞻远瞩的思路他都觉得很夸张。
“你说的很对,外资进入已经是定局,咱们得跟着上面走。”
掐灭香烟,他继续说道:“康宝和联合利华他们已经说服了湾湾那边,明年组建一次两岸三地的烹饪大赛,比赛由我们中烹协出面。”
“等园山饭店的人过来就得商量一下关于比赛的事,你要是有什么想法现在跟我讲讲。”