那边的高端饭店大多也都是八大菜系带出去的师承，其实很早就从国内进口原材料了。
不过原本是以腊货和香料为主，这次会增加冷冻和生鲜，扩大贸易规模。
这种增加外汇的好事儿大陆肯定是愿意的，还能增加两岸贸易。
“阿虎，选你作陪也是因为你学的菜系多，对国内特色原材料比较了解，到时候褚部长答不上来的问题就得交给你了。”
“放心，但凡国内外叫得上名字的食材我心里都有数。”他自信的说道。
融汇十六个菜系所长，对具体的原材料怎么可能不清楚。
他自认为现在国内没人比他更适合这个位置。
林主任点了点头，眼前这个陈厨确实很厉害，甚至比他见过的一些世界厨王都博学。
深吸一口香烟缓缓吐出，他继续说道：“还有件事就是外资进入。”
“外资预算管理实施办法？”陈芝虎心里一动。
林主任眼睛一愣，“这你也知道？”
特么的，这不是厨子么，怎么张口就把前几天刚出台的文件说出来，反应真快。
“和朋友聊过几次，大家都认为明年外资涌入会格外的多。”陈芝虎淡定说道。
他知道个鸡儿，就是看了小马他们在bbs上面的聊天内容。
“哈哈，我发现你还真是个人才。”此时林主任也开始正色看待眼前的年轻人，手艺再好也就那样，但能从一份文件察觉到经济变化的可就厉害了。
“这次私下谈判还有联合利华和康宝（家乐）、味好美这些国际调味料巨头。”
“因为外资管理办法的开放，他们这次过来是想在国内合资建厂。”
“我和海天酱油厂、致美斋这些企业都聊过，他们隐隐有些抵制情绪。”
陈芝虎闻言却是笑了笑，“林主任，您知道现在一瓶进口的鸡饭酱油多少钱吗？”
“多少？”
“28块钱。”
“这”林主任目瞪口呆，哪怕他不是厨师都知道这个价格很夸张。
“没办法，国外的东西真好用啊，就这28块钱还得托关系从香港转运，我因为没有渠道，只能去小作坊买盗版的用。”他苦笑一声。
盗版的鸡饭老抽肯定不如正版好用，但也比本土的草菇老抽要好上许多。
“不止是鸡饭老抽，日本的刺身酱油、东南亚的肉桂类香料都是现在高端饭店调味料消耗大头，我们