意好。
十几个炉火在咆哮，还有干蒸、汽蒸，排风扇根本带不动。
一路走过去，不停的有人喊“师叔”。
他上采访的杂志谢师兄买了好几份，让大家学上面的菜肴，一些没见过面的师侄和师侄的徒弟也认识他。
“我这厨房也宽敞，就是没汪老板那么豪气。”
“哈哈，你这店搞得也好，生意在这摆着。”一路往煲仔区走，陈芝虎不停的观察着灶台上的出品。
南楼做的就是典型的江湖菜，口味为主，快炒、小海鲜、卤水、干蒸菜、广式啫啫煲。
那股子香气哪怕在客厅都能闻到。
而且因为生意好的原因，食材轮换快，原材料都非常新鲜。
进来之后他就不住点头，谢师兄一身火候全在店上面了。
“师叔。”
“阿明啊，好几年没见了喔。”煲仔大师傅赫然是谢师兄的大徒弟。
这边的几个师侄他都挺熟悉的，他学徒的时候就来这边实习过一年多，来鹏城之后还在南楼中途代班干了三个月呢。
“嘿，小白在你那怎么样哇？”阿明手上的动作不停，正在摆虾子。
“混的好喔，都快把我总厨位置给顶了。”开了个玩笑，随后谢师兄说起正事儿了。
“阿虎，你看这个生啫虾像不像样子？”这次喊师弟过来就是为了指导。
南海国宾大菜不一定适合他的店，但其中一些口味菜还是很不错的。
陈芝虎看了下一溜的生啫虾，这里最少摆了20份，擦，卖的比他南海国宾还好。
当然，利润肯定比不上，这边用的是白虾，一份顶多68块钱。
“师兄，你们最好别用大葱垫底。”观察完毕，他给出自己的建议。
“大葱比洋葱还香啊，客户反馈都不错。”谢师兄都有些错愕。
这道菜复制过来卖的是真好，一晚上最多卖了三十多份，可把他喜坏了。
“香确实是香，但你们洗碗阿姨没骂人吗？大葱最容易糊底，而且啫的时间稍微长点应该就有糊味儿，阿明你别说你察觉不到。”