谢师兄闻言皱了皱眉，“阿明，是这样吗？”
“还好，最近这道菜都是我亲自做，偶尔一点糊味能盖住。”阿明苦笑着说道：“洗碗那边确实在骂，大葱的糊底钢丝球都擦不掉，得用烧碱泡。”
“还是换成洋葱吧。”谢师兄摆了摆手，“这道菜也不能一直让你看着。”
他店里大师傅不算多，每个人都忙的很，这几天让徒弟加班熬酱料已经很过意不去了。
“这种细节问题我这个当老板的还真注意不到，回头你有事就跟我多沟通。”
“好！”阿明点了点头。
这道菜是新出的，肯定要有一段磨合期，目前问题不大。
“对了，你们店里的五指毛桃供应是怎么解决的？”转瞬他又问起了另一个关心的问题。
五指毛桃焗鸡他这里本身就有，但也被产量限制，收不到货。
“现在是汪老板他爸派挖机到山里挖，一次挖了能用许久。”
“算了，我这店小本利润撑不住。”谢师兄苦笑一声。
挖机一动就是大几百块，他一份鸡的利润才三十块，得卖多少份才赚钱啊。
随后两人又来到厨房后面，一个小鳄鱼被绳子捆着，还活蹦乱跳的。
“稀罕不？”谢师兄得意的说道。
“还行，这玩意味道比田鸡差点意思，但现在卖肯定赚钱。”陈芝虎点了点头。
两广吃遍自然界真不是开玩笑，鳄鱼这玩意现在放外地不一定有人敢吃，但放在珠三角，尝鲜的人必然不少。
也就孙悟空出来的早，不然他那石头都能让老广当活珠子给嗦喽了。
“大叔，帮我把鳄鱼杀了，尾巴送到大灶上。”
“好的老板。”
“别啊，这鳄鱼你要是卖就正儿八经卖，我吃不吃都无所谓。”陈芝虎赶紧说道。
鳄鱼他吃过不是一次两次，真不稀罕了，这条鳄鱼现在怎么也要两千块钱。
“哈哈，今天你来我肯定好好招待，回头咱再细聊。”周师兄大手一挥，又带着人回厨房。
要说南楼复制的菜还真不少，现炸小羊排、炸汤圆、黑金猪蹄、宫廷红烧鸡。
小白是真勤快啊，估计电话费都干进去几百块，这些菜的工序基本和南海国宾一样。
不过陈芝虎也没吃亏，他拿着小本本也在那记菜，还盯着人家师傅操作。
谢师兄就在边上笑吟吟的看着，如果有一些菜细节