酒、胡椒粉……各种调料的比例，多一分则腻，少一分则寡！”他一边说，一边凭感觉往盆里撒调料，时不时还学着电视里大厨的样子，手腕一抖，试图来个漂亮的“飞撒”，结果胡椒粉撒了大半到灶台上。
直播间已经笑疯了：
“我宣布，怪哥就是餐饮界的王语嫣！理论知识天下无敌，一上手就原形毕露！”
“王语嫣+1！怪哥，你还是专心负责吃和喷吧，做饭这事儿，太为难你了！”
“薇薇姐那边岁月静好，怪哥这边鸡飞狗跳！这对比太惨烈了！”
江凡此刻也顾不上看弹幕了，手忙脚乱地烧热了锅，倒油。油温还没掌握好，就把鸡块一股脑倒了进去。
“刺啦——”一声巨响，伴随着滚烫的油点四溅。
“哎哟卧槽！”
江凡吓得往后一跳，差点把锅铲都扔了。
好不容易稳住阵脚，他开始翻炒。只见锅里的鸡块，有的地方已经焦黑，有的地方还带着血丝。
他努力地挥舞着锅铲，试图让鸡块受热均匀，但那动作，与其说是在炒菜，不如说是在……打铁。
“这……这叫美拉德反应！焦香！懂不懂？”
江凡强行解释，额头上已经渗出了汗珠。
林薇那边，白灼虾已经出锅了，红彤彤的虾身弯成了漂亮的月牙，散发着诱人的鲜甜气息。
她又快手快脚地炒了个蒜蓉菜心，碧绿生青，清香扑鼻。
终于，在一番“艰苦卓绝”的战斗后，江凡的“大作”——一盘颜色深浅不一、形状千奇百怪、散发着复杂焦糊与生腥混合气味的“秘制炒鸡块”出锅了。
他自己看着那盘菜，嘴角都抽搐了一下。
直播间里，粉丝们已经不抱任何希望了，反而开始起哄：
“怪哥！快！尝尝，给我们分析分析这道‘旷世奇作’！”
“对对对！快尝尝！是不是蕴含了宇宙的奥秘？”
“我已经准备好截图了，这绝对是怪哥直播生涯的又一‘名场面’！”
江凡硬着头皮，夹起一块看起来稍微“正常”一点的鸡块，犹豫了半天，视死如归般地塞进了嘴里。
下一秒，他的表情凝固了。
【叮！检测到未知菜品……分析中……】
【成分：鸡肉（严重受热不均，部分区域碳化，部分区域未熟透），食用油（已产生部分有害物质），多种调味料（比例严重失调，互相冲突，