边冰鲜运过来要45块钱一斤。”
现在路况烂,冷链运输稀缺,西南的菌菇自然水涨船高。
“做,一次性多采购一点,我这边炖汤做菜都能用到。”春季菜怎么能少了菌菇,“生鲜松茸应该也上市了吧?”
“艹,那个起码要到六七月份云南那边才有货,现在市面上都是干菇。”阿伯有些无语,反季节的菌菇他也搞不到啊。
“我想劈叉了。”他拍了拍脑袋。“那就搞点干菇,马上夏天一到又到了除湿的季节。”
老广一辈子都在除湿的路上,夏季汤品搞点除湿药材,搭配些干菇提鲜,不管是炖鸡还是炖排骨乳鸽都很合适。
“行,回头我去跑跑。”阿伯点了点头。
现在他手下有人专门负责各个门类采购,他只需要跑第一趟,确认品质和价格就行。
两人正聊着呢,两辆奔驰,一辆宝马,两辆皇冠,五辆车停在厨房后面的停车场。
汪总一行人陆续下来,一个个脸上有着兴奋之色,看到他俩还打了个招呼。
“阿虎,今晚有没有生猛点的货,今天开心,哈哈!”
“让人去河豚居订了河豚,再弄点其他货肯定够你们吃。”
“行,这段时间你辛苦一下多看着酒店,我最多三月底忙完。”说话间拿了一包中华直接塞陈芝虎兜里,然后带着人进去了。
阿伯全程黑着脸,他这个老豆更辛苦,现在都搬店里住了。
“阿伯,我去二店看看。”他手上的客诉单还要处理一下。
“行你去吧,这边有我盯着。”他摆了摆手。