要是负责烧本港海鲜，比较擅长时令烧法。”
“去年六月份到珠三角，原本是在东莞的大富豪娱乐酒店上班，不过”他叹了口气。
过年期间大富豪娱乐酒店不知道得罪谁被扫了，他也差点被送进去，一个多月工资都没拿到呢。
正好有个朋友喊他说南海国宾招台州菜师傅就过来了，这里要是开不出他想要的工资今年就得回浙江了。
陈芝虎笑了笑，大富豪娱乐酒店的事儿他也知道，被抓业绩了。
捞偏门就是这样，一时的风光并不代表什么，反而南海国宾这样的正经酒楼才能长远稳定的运行下去。
“跃然居？你和章师傅是什么关系？”
“你认识我师傅？”牛汉森错愕的瞪大眼睛，没道理啊，对方这么小岁数怎么和师傅有关系的。
“久仰大名，还没见过面。”他淡定的说道。
上辈子两人是同一批评上名厨的，在省商业厅聊过但没有过深交，只知道对方曾在跃然居当过一些年总厨。
“那是我师傅，去年还在华东厨师大赛里面拿了金奖。”牛汉森略带得意的说道。
珠三角有人知道师傅他心里不由高兴几分，起码自己也算是有跟脚的了。
这个年代厨师找工作，有跟脚的和没跟脚的就是两种待遇。
“哈哈，那今天就看看牛师傅的手艺了。”他笑呵呵的拿出一张纸：“牛师傅，你要什么材料先开个单子，我让人去采购。”
“具体薪资等试完菜我们再聊？”
“可以。”这是规矩。
其实两人见面的时候中间介绍人就已经把情况简单说了。
基本工资六千以上，能谈多少看他本事。
如果谈成功南海国宾还得给人三千块茶水费。
把人送走，来到后厨的时候刘一鸣也到了，还有刘父送来的山货。
汪伯立刻带着人卸货，这两车是南海国宾的。
包括500斤土豆和冷冻的野生西红柿，还有400斤咸五花。
这批咸五花在当地就切割好了，纯肥肉全部被留下，送过来的都是正儿八经的五花三层，价格直接开了20块钱一斤。
乡下猪肉才六块钱一斤，腌制一斤咸肉成本也不过十块钱，还能把肥的切下来，这对山民来说可是好事儿，现在乡下纯肥肉可比五花肉值钱呢。
刘父掏出两个信封，一个是小楼的，他直接给了汪伯。
“臭小