“我又没吹，我就是说个事实。”
“对啊，阿虎现在多牛逼啊，南海国宾哪怕在香港都是有名气的。”周建国补了一句。
不过南海国宾虽然有名，但硬要碰瓷天鹅宾馆还是差点意思，越是这么说二师兄越不爽。
其他师兄们也在跟着拱火，最终让两人现场比试一下决定谁主厨，反正今天轮不到他头上。
不过二师兄也不是傻子，周建国这老叼拱火的太明显了，他决定比试两项，杀鸽拆骨和剁骨头。
剁骨头是比试刀工的常见玩法，一根长肋骨剁成四根寸骨，只能出四刀，尾部不算，剁下来的寸骨谁标准谁赢。
这玩意只有红案大师傅才能玩的溜。
陈芝虎自然不怂，几十年大师傅的火候怎么可能不精通红案。
“不过我要先练习一下啊，好几个月没拿砍刀了。”他就是这么一说，实际上在南海国宾他剁的菜也不少。
店里现在新的招牌菜话梅排骨可是他一手教出去的，选材就是肋骨，剁成一寸长，红案师傅剁骨头的标准也是他定下的。
“呵呵，随你便，我去让人拿乳鸽。”二师兄闻言更加得意了。
虽然他在天鹅宾馆当的是燕鲍翅师傅，但他不认为自己会输。
几个师侄也开始帮他们准备材料。
今天禅城宾馆后厨聚会要七八桌，准备的食材可真不少。
二十只乳鸽关在笼子里，排骨也送来两扇。
这些食材大部分都是供应商送的，小部分是黄永华自己采购的。
随后两人开始在红案上寻找剁骨刀，陈芝虎的手掌偏大，习惯那种短柄砍刀，在厨房转了一圈最终把大师兄的砍刀找了出来。
二师兄则是把黄永华的一套刀都拿出来，两人身材类似，都是手掌粗大、掌心肉厚的手型，刀具用的也差不多。
两人先是拿了几根肋骨练习一下，这么多师兄弟在，输了起码要被蛐蛐一年，谁也不肯认输。
黄永华也喜欢看这种场面，实际上每年都有类似的项目，厨子都喜欢吹水，吹过头了就得手底下见真章。
早上陈芝虎没来的时候周建国还和大师兄在那比鲜切牛肉呢，同样一块大小的牛肉看谁切的片比较多。
还在禅城宾馆的时候他就赢过大师兄一次，今年他嘚瑟的买了大奔可是让不少师兄弟羡慕嫉妒的，切牛肉也是其他人拱火的，而且最终他还输了。
不过他提议比杀鱼