与此同时,某个茶楼里,一个中年男人看着手上的单据沉默半晌。
“四哥,这是南海国宾四个月的单据,刘小姐说她亲自去财务室复印的。”
“我知道。”男人眉头越皱越紧。
“那下一步是不是该挑拨关系?刘小姐说她愿意牺牲一下,让汪华和他起间隙。”
“阿德,这个陈厨不简单啊。”
中年男人名叫李常四,南国大酒楼老板,和老汪一样在珠三角是坐地虎,在东莞的实力不可小觑,就连太子酒楼都有他的股份。
陈芝虎的声名鹊起让不少餐饮巨鳄都闻到了味,这是一个真正能给酒楼带来巨大改变的厨子,谁能和他合作,就算经营不善也很难亏钱。
而且根据调查资料显示,“陈厨”真正擅长的是服务。
从菜肴出品到上菜,乃至包厢设计、人员培训都极其专业。
汪华的运营很牛逼吗?
业界内对他的评价就是舍得花钱,懂“土豪”的心思,论运营手段他甚至在珠三角排不上号。
原本的南海国宾一年营业额不过3000万,净利润千万不到,还要和别人分润一部分。
别人最多称呼一声“汪老板”,珠三角热钱无数甚至都上不了一些正式台面。
但短短几个月时间他摇身一变成了餐饮界新星,“去南海国宾请你吃顿饭”也成了生意人之间比较有诚意的请客方式。
普通人看到的是汪总的成功,而真正的餐饮老板们看到的是背后的“陈厨”带来的服务提升。
来南海国宾吃饭的可不仅仅是生意人,他们餐饮同行低调过来学习的也不在少数。
这么一个能人,想挖走的不在少数。
可汪华别的不说,是真特么能给钱啊,分红按月给,这就特么离谱了。
别说内地,李超人的秘书非营利性挖人都得考虑薪资问题。
不是说陈芝虎值不值超过200万的薪水,而是一个大酒楼要考虑的地方太多了。
这么高的薪水把人挖来其他高管要不要加工资?内耗起来什么酒楼都得倒。
稍微有个脑子的老板都不敢开太猛的价格。
珠三角不少老板都在骂汪总是个傻逼,开这么高工资做咩啊?
因为他拔高了大厨的天花板,加快了厨师的工资涨幅,年后厨师提工价已经是必然的结果。
更让人头疼的是,他们该怎么挖“陈厨”?
目前李