被人盯着谭雯也有了感应,发现小白之后脸上一紧,尴尬的打了声招呼。
小白她肯定记得,那天晚上就数他最喜欢找陈芝虎玩骰子,搞得她喝多被人睡了。
“呵”小白也有些尴尬,索性低着头干活。
师叔的事儿自己还是别掺和,师娘就在吧台呢。
转过头,她发现陈芝虎在灶上炒菜。
特别是别的师傅都是普通工作服或者胸口一条银龙,他的穿着与众不同,那条金龙在火光照耀下还蛮亮眼的。
兴致勃勃的看了好一会儿,发现厨房里的师傅都好干净,心里对南海国宾的评价又高了几分。
“阿雯,别犯花痴了,上去吃饭。”刚喊完起菜的马化藤哭笑不得的过来喊人。
“哪有!”她娇憨的跺了跺脚,赶紧开溜。
“316起菜!”
“508起菜!”
又是一轮起菜,这次攻势更猛了,几乎每个灶台最少堆了好几份菜。
陈芝虎这边来了四份葱姜炒海笋,这玩意也是畅销小海鲜,喜欢吃的客人不在少数。
李鹏飞端了一盆开水过来直接倒入锅里,然后大火顶开。
忙的时候炉子烧开水都没时间呢。
水烧开之后倒入海笋,泡个20秒捞出,然后送到后面给打荷仔挑选坏掉的海笋,再剥壳。
海笋只要一面壳,两面壳让客人吃的话桌上的垃圾太多了。
他这边继续先炒一份豉油皇鹅肠,炒完海笋又过来了。
洗锅,半勺油把葱姜爆香。
海笋分成两份一锅,倒入锅里之后先翻炒,然后加入少量盐和味粉就行。
这道菜吃的是清爽,不能加豉油这些带颜色的调味料。
猛火翻炒之后倒回盆里,李鹏飞迅速端到后面操作台,让其他打荷仔装盘。
这道菜装盘蛮讲究的,先垫上两圈半片的海笋,形成一个花朵状,再把剩下的海笋剥了肉放到中间充当花蕊。
陈芝虎这边继续炒剩下两份,这两份炒完之后那边摆好盘的两份又端过来了,放一点卷起来的葱丝,热油一淋香气扑鼻,清清爽爽的海笋直接上菜。
316包厢里,随着菜一个个上桌几个程序员大呼小叫。
清蒸石斑鱼、胡椒鸡、烧鹅、刀板香(蒸咸五花)、牛乳虾球、牛肉打边炉、高原土豆牛肉、内蒙小羊排一个个上桌。
例汤则是马踏祥云,一桌全是荤菜,乌