劲巴拉的收,自己搞个农家大院一个冬天就能把货给腌好了,然后再去倒卖更赚钱。
关键就是腌不了,这边腌肉盐放少了肉会坏,晒时间长了有异味,天天盯着小心又小心腌出来的咸肉还没什么滋味。
所以还得是刘父这边搞货。
“老刘,你先看看我手上的货单,这是我每个月最低需求的量,甚至去签订收购协议都没问题。”他递过一张纸。
刘父赶紧看了起来。
咸鸡(精品):2000斤
咸猪蹄(精品):3500斤
咸五花(精品):4000斤
咸排骨(精品):1000斤打底
腊猪耳朵、脆骨、:1000斤打底
咸筒子骨:有多少要多少。
火腿(3级):每个月最少50根
火腿(2级):每个月最少30根
火腿(1级):有多少要多少。
一个长长的单子不算火腿都列出来了一万多斤的货,这还是他给的保守数据。
光是一个咸五花4000斤根本不够用。
南海国宾的春季菜单可是要用到不少咸货的,卤制咸心鲍咸猪蹄不够用的情况下,咸五花的皮也能替代,反正需要的是胶质和风味。
哪怕一家店一天用20斤,两家店一个月都得1200斤。
敦煌酒楼那边要的更多,浙江佬的货走海运虽然运输成本低,但关税高,哪有直接从鹏城采购便宜啊。
刘叔看到这一份采购订单顿时精神大震,这么多货代表的是一个月五万以上的利润。
除去修车、加油和食宿之类的运输成本,一个月能落下四万多,他能分一大半呢。
掐灭香烟,陈芝虎轻笑一声,“有了这份订单,回去你在本地找家里男丁比较多的村民合作,分点利润给他们,你出去闯荡家里也能放心。”
“别想着所有钱都自己赚,大家一起赚钱才安稳嘛。”
“好,陈厨听你的。”刘父重重的点头,经过分析他也明白,这样一来自己赚的钱说不定更多了,也不需要费劲的去收货。
唔,阿竹她家就挺有实力的,回头让她家里也分一些订单就好了。