“人均120到200样子，就看海鲜点的多不多，点的多一桌也能吃几千上万。”
转悠一圈陈芝虎暗暗点头，厨房水平在合格线以上。
师傅们做事条理清晰，从配菜到出品速度快，品质没有下降，而且学徒们精气神也挺好的。
新开酒楼能做到这点很不容易，说明厨房管理有水平，学徒们干起活儿来有奔头。
“行了，今晚我这边七个人，除了几个主菜剩下的你看着配，按照五千块标准来。”主菜早就打过招呼了，一条石斑鱼，一份果子狸炖水鱼鞭。
“哎，交给我。”林三水赶紧点头，心里立刻把厨房的菜过了一遍，今晚肯定得上拿手菜。
待陈芝虎走后，他赶紧拿起纸写单子，厨房里什么原材料新鲜上什么。
招待师叔菜烧不好是水平不够，原材料不好那就是他做人问题了。
所有原材料都是自己去拿，甚至把客人比较新鲜的一份菜都协调过去，让墩子重新配一份。
烧菜大师傅看他认真的样子有些好奇，“林厨，刚刚那个是你师叔？好年轻啊。”
“嘿，前段时间报纸看了没？国内工资最高的厨师。”林三水略显得意的说道，“月薪快20万，我师叔一个人工资够我们挣好几年了。”
“艹！”厨房里的师傅们一个个瞪大眼睛。
看报纸的厨师没几个，他们也只是模糊知道厨师长的师门混的都很好，但一个月20万还是吓到他们了，这也太牛逼了吧。
“今晚菜都给我好好烧啊，下次聚会我把师叔喊上，大家可以都去敬一杯酒！”
“哎！”几个大师傅重重点头。
这么牛逼的大厨，哪怕搭上一点关系出去和人吹牛逼声音都能大些。
林三水也是与有荣焉。
现在一切向钱看，有这样一个凶猛的师叔在他们这些同门晚辈腰杆子也硬三分。
另一边，陈芝虎到包厢的时候人都上来了。
看到他纷纷打招呼，有喊陈厨的，也有喊陈总的。
四家干货店老板，小刘他爸车队两个人，另一个人脸上有点麻子，也是车队司机之一。
“哈哈，大家先坐下，马上菜端上来。”
刘父主动帮他倒茶，心里还有些激动，现在他的收入又高了些。
敦煌酒楼的咸货订单几乎都从“陈家班”餐饮公司这里采购。
其他干货老板也都客客气气的，这可是