菜的含金量。”陈芝虎自信的说道:“我这牛肉是280斤的谷饲小母牛,从贵州千里迢迢拉过来的,豆苗是掐尖货,斗鲳是中午送来的,刚出锅的咸心鲍他们肯定喜欢。”
说着他仔细解释了一下潮汕人的饮食习惯,还把李超人在港丽酒店那边的菜单给列举出来增加信服力。
这种顶级大佬的饮食爱好代表着餐饮市场的高端风向,上辈子他在丽思卡尔顿当总厨的时候就收集过这方面的内容。
全球顶级富豪的饮食爱好不算秘密,有上进心的总厨自然会留意的,说不定哪天就能用上。
当然,这是在几十年后,现在可没这么通畅的信息交流。
“你工作做的这么细?”何主任听完看他眼神都不对了。
特么中午打来的电话,晚上就把人平时的饮食菜谱给扒了下来。
“呵呵,香港现在的几个百亿富豪,甚至连泰国国王和东南亚几个顶级富豪我这边都有。”陈芝虎淡淡一笑,“我们这一行做的就是服务,肯定会多收集这方面消息的。”
东南亚王室的饮食习惯其实最好找,现在禅城宾馆和广州酒家这些大官方酒楼都会存档,这样他们遇到接待可以从容的准备菜肴。