,还不停地踢腿伸手,在车上太特么遭罪了。
“你这可问错人了,我不是本地的。”对方呵呵一笑,冲远处一个大黑个子喊了声“彭娃儿,你家是本地的,给人家大厨推荐一个饭店。”
“饭店?”大黑个子走了过来。
“我是珠三角的厨师,来这边主要是寻找特色美食,等下就进县里了,你看哪家饭店正宗给我推荐一下。”他客气的说道。
“吃饭就去大龙庄,你去一问就晓得了,绝对不会让你失望的。”大个子得知对方十来吃特色美食的便开始推荐起来。
“我们这好吃的多着呢,小风猪,酸汤鱼,腌酸肉,火锅都好吃,大龙庄是我们这最正宗的饭店。”说话间对方还有点自豪。
“行,谢了啊。”车上两人的身份清白的很,还有报纸佐证,对方稍微看了下直接放行。
随后直奔县城,不过先去加了一箱子油,询问了一下大龙庄的位置才重新出发。
大龙庄的装修让他有点意外,一个超级大的青砖黑瓦房,轻烟渺渺,门口挂着两大排腊肉和干辣椒,仿佛山里的民族聚集点一样。
“厉害啊。”陈芝虎喜上眉梢。
没想到在乡下县城还能看到这样的民族特色饭店,光是门头都让人惊喜了。
“不就普通饭店吗?”小楼撇了撇嘴,在他看来这还有点破旧。
“呵呵,你不懂,这家饭店可是花了心思的。”陈芝虎也没仔细解释。
这里涉及到一个餐饮美学结构。
传统的中式美学或者西式美学在大城市很常见了,但这种带着民族风情的装修能天生给人信任感,暗示里面的菜很正宗。
如果这家店开在鹏城,哪怕菜做的烂一点都很难亏钱,会有人去尝鲜的。
进入酒楼里面就是一个巨大的客厅,桌子板凳都是实木的,起码30多张桌子,不过人比较少。
现在是中午,吃饭的人不多能理解。
点菜是菜单和展台一起,这边的展台就是看原材料点单,服务员推荐制作方法。
虽然有点古朴,但陈芝虎兴致勃勃的看了一圈,越看越觉得有意思。
“风猪上一个,要虾酸酱和蘸粉,蒸腊五花不要放辣了,再来个酸汤鱼片和两份竹筒饭,一碟盐酸菜。”他轻车熟路的点了几个菜。
贵州的菜系就是以酸味和腊味为主,想吃特色盯着这两种口味不会错的。
几道菜加一起才220块钱,这边的乳猪才