直接手写一张单子。
咸心鲍、竹笋炖双排按位上，再加上漂亮菜琉璃金龙、八宝葫芦鸭燕鲍翅、海鲜大菜、漂亮菜、口味菜、点心按照比例直接安排下去。
十个人的单子，菜金在一万九样子。
“酒要什么？”
“香港的客人自带两瓶干红，然后我们这边准备五瓶茅台吧。”
“可以。”顺手填上递给对方，确认没问题就打印出来。
对方还有些稀奇，“你们店里也太厉害了，居然现场打印。”
“我们店里招待港澳的客人很多的。”他笑着说道，“今晚肯定服务好，你们马总的儿子和我是朋友。”
“谢谢陈先生，我还担心订不到桌子呢。”对方客气的从吧台拿了一张订桌名片。
来这么长时间他早就参观过了，也觉得南海国宾档次很高，以后集团的接待确实可以放在这边。
只是订桌比较难，这次临时订桌就是马总知道儿子的朋友在这当总厨，让小马哥打电话的。
盐田港和酒楼又没什么利益往来，正常订桌起码要提前两天才行。
如果他没有儿子这个渠道，香港客人又特别想吃咸心鲍的话，只能在其他酒楼吃然后派人来这边打包。
忙完订桌的事儿，陈芝虎再次来到厨房，这边已经在出菜了，他得盯着点新调味料的使用情况。