来到前厅,汪总正好进来,陈芝虎便把卖鲍汁的事儿讲了一下。
他的设想是把鲍汁给分成一罐一罐的,做成礼品盒放在大厅售卖。
南海国宾的鲍鱼可是一绝,鲍汁客人肯定喜欢。
汪总直接答应下来,连价格都没问,这种小事总厨自己做主就是了。
“汪总,酒楼还得申请一个调味料售卖许可。”他有点无奈。
“直接卖就是了,放心,商业局那边我有关系。”他摆了摆手,现在又没人查。
陈芝虎幽幽说道:“林主任刚说了,下个月要把南海国宾当成城市名片宣传,而且我们还是卫生局的标杆单位,你确定不去申请一个?”
上个月刚起草了餐饮卫生管理条例,对调味料限制了一下,这个月自己带头破坏规矩怎么行。
“又要宣传。”汪总一阵惊喜。
他这个月都被采访两次了,还上过一次民生频道,没想到下个月还得加大,岂不是又得露脸。
“呵呵,咱们现在就是珠三角最具有开创精神的酒楼,和鹏城发展路线很契合的。”
两人一起坐到茶台这边吞云吐雾,陈芝虎也把下午和林主任讲的事说了一遍。
至于几盒鲍汁两人都没放在心上,回头让徐会计去一趟商业局申请就是了。
汪总听完心里非常振奋,想了想他站起身来,“阿虎,你等我一下,我拿点东西给你看看。”
说着他前往吧台,从柜子里拿出一份文件回来。
陈芝虎接过文件,看到两份土地调查也不意外。
自从店里每天晚上坐满汪总就一直琢磨着开分店。
“明年我准备开一家分店,你觉得这两个地方哪个比较好?”他一脸火热的看向自家总厨。
现在店里的生意已经到了极限,就算中午坐满也不如晚上客单价高,想要赚大钱就只能去开分店。
有个这样的总厨,肯定要最大化利用才行啊。
“还是在地王大厦边上?”陈芝虎哭笑不得,一片区域内高端餐饮市场就这么大,这是要把国营宾馆往死里逼啊。
“对啊,去陌生的地方很麻烦的,反正我在这边的生意做不完。”
在罗湖这片地方他是有跟脚的,出了罗湖就不一定了,所以选址肯定围绕商业区这边。
陈芝虎看着两份文件思索片刻一番,没有急着给出建议,“汪总,第二家店您准备做什么菜?”
“还和现在一样