下午三点,今天的厨房来了四个人。
“师叔!”
“师叔公!”3
林三水来到南海国宾之后眼睛都不够用了,小师叔的场子太叼了,居然这么大。
“哈哈,阿水,你们先跟我到办公室。”陈芝虎笑呵呵的上前打过招呼。
都是伍师兄的徒子徒孙,他肯定要照看好的。
“哎!”林三水答应下来,扭头说道:“你们三个先熟悉环境,等会我就过来。”
“好的师傅。”
来到办公室,不等陈芝虎拿出烟林三水主动掏出中华递了过来。
“师叔,你这混的也太好了,听师傅讲你现在一个月工资好几万。”他眼冒精光的看着办公室。
二十多平的单独办公室,还有冷气,太叼了。
相比他自己出去承包场子,小师叔才是真正的行业大佬。
“还行吧。”陈芝虎面带得意的点上香烟,后辈羡慕的眼神还是让人很爽的。
他先把东莞那边的情况说了一下,包括多少包厢,厨房多大面积等等。
“刘总应该是个大方的人,他那边客源应该很稳,你要是能控住场子干个两三年没什么问题。”
“明白,谢谢师叔。”
“呵呵,现在谢我没用,等会试菜得拿出点功夫。”他这个中人好当又不好当。
介绍过去的人有本事一切好说,没本事他也会被老板那个圈子议论的,所以哪怕是自己的师侄都得先试菜再讲。
闲聊了一阵,等两人出去的时候外面已经有人在干活了。
几个学徒在炒员工餐。
唔,目前除了陈芝虎没有哪个师傅会加班带徒弟,他们只能自己拼悟性。
“鹏飞,大猪,过来给人拿材料。”
“来了。”燕鲍翅间打开,几个学徒都出来了。
作为总厨的徒弟,他们没有休息,有什么活儿优先开始干,几乎一整天都呆厨房。
“三水,要什么直接讲,他们都是我徒弟。”
“好的师叔!”
陈芝虎闲来无事又去带炒菜的几个学徒,他是最愿意教人的。
今天是小白的两个徒弟和老刘的徒弟,三个人烧员工餐。
他也没当外人,直接开始喷了起来。
“丢,油温升高啊,蔬菜入锅最少七层油温。”
“多放油,蔬菜不放油炒那么干巴你们喂猪啊。”