“处理”过的。”
“如果把肉切开肯定有问题。”
他七八岁就赶海帮家里赚钱，什么鱼能在渔寮卖上价可太了解了。
“不错，你再把鱼鳞翻开闻一下。”
海鲜供应商黑着脸站在一边，草，收到烂货了。
同时心里暗暗发苦，不知道要罚多少钱。
两个小学徒闻言翻看鱼鳞，果然有股淡淡的腥臭味。
海鱼如果新鲜的情况下会腥，但绝对不会臭，这样一来肯定有问题的。
“这条鱼扣掉，还有那筐梭子蟹斤规格小了，下回换大点的，再送这样的就该罚款了。”他淡淡说道。
阿伯是负责采购的，但入职的时候他就说好了，自己有权罚供应商的款。
“明白，谢谢陈厨。”海鲜供应商闻言松了一口气，一筐梭子蟹也就四百块钱，一条打眼的石斑鱼就当交学费了。
“陈厨，这条鱼我也是早上收的急伙计没注意，下次一定给您供好货。”顿了一下，老板咬牙说道：“这筐梭子蟹就给师傅们加餐吧，我再回去拉一筐过来。”
只要不是抓着不放就好，南海国宾一个月几十万的海鲜，要是丢了损失太大。
“那倒不用。”他掏出笔在单子上签了一个字，直接递了过去。
“行了，就这样，送货别糊弄就行。”摆了摆手直接让人离开。
海鲜供货商是阿伯亲自找的，货的品质一向很稳定，一条鱼不算大问题他也懒得追究。
“大春，早上来海鲜的你和阿生帮我盯着点，不新鲜的直接和阿伯讲，知不知道？”
阿生虽然不是渔民出身，但在河豚居做了这么久，分辨海鲜的能力肯定有。
“收到。”
随后三人开始把货搬到推车上，该入海鲜池的入池，该送冻库的送冻库。
来到前面的时候小白正在带着徒弟擦鱼缸。
鱼缸要求每天擦一次，开灯必须透亮才行。
李鹏飞则是在切葱头和姜片之类的，生焗煲的底料现在明档得自己准备，盘饰也一样。
“师傅（师叔）。”
看到他过来小白跳下来帮着一起把海鲜入缸。
“小白，鹏飞丢你这丢一段时间，白天你帮我带带啊。”
一筐梭子蟹倒入海鲜池立刻四散开来，看着就有活力，这种品质很不错了。
“知道，鹏飞还是蛮机灵的。”反正他也要带徒弟，多一个就多一