陈芝虎当场用笔把四点金这道菜给记下,回头让蔡师傅做出来看看。
唔,选材有点难啊,一只猪才四个,麻烦,回头让阿伯想办法吧。
这道菜就算做成功了也得限量。
“蓝带马爹利烤鹅肝?什么玩意,这次比的是粤菜,不是法餐。”又是一道菜端上来,名字才报出来就让刘师傅喷了,其他评委也一脸嫌弃。
“这位师傅,厨王大赛比的是中餐,如果你想做西餐可以去其他的比赛。”
选手闻言脸色铁青,羞恼的端着自己的菜走了。
这是老师傅的规矩,让你比试中餐,拿法餐过来算什么。
继续往下看。
芝士龙虾,菜做的一般般,但摆盘创意很厉害。
豉油皇鹅肠,明油亮芡,带着一些本帮菜的手法,唔,回去看看冻品交易中心有没有a货,这道菜也能做。
他就站在评委席边上拿着小本本记菜,看到啥合适的菜就记下来,参加一次比赛也是学习的过程。
不过他这行为确实有点让人蛋疼,不知道的还以为他也是评委呢。
那些选手一个个带着期望把自己的菜送到评委席上,甚至有人还客气的和他点头示意,以为他也是工作人员。
殊不知这个叼毛已经预定了厨王称号。
直到四点整,所有的菜全部上完,摄影师这边已经换了好几次录像带了。
拍了许多素材,不过真正能上电视的估计十分之一都不到。
“接下来进行综合汇算,评选出厨王人选以及最佳摆盘奖、最佳风味奖、最佳创新奖、最佳火候奖,需要三位总评委讨论研究,请各位选手耐心等待。”
所有选手都开始紧张起来,不管得哪个奖,以后都是履历上的重要一笔。
几个分数高的甚至在那想着自己有几分把握夺得厨王称号。
陈芝虎笑呵呵的来到阿青边上,撞了一下他的肩膀。
“阿青,想不想在香港上班,给你两万港纸一个月。”
“嗯?”阿青疑惑的扭过头,“你在香港接厨房了?”
“没有,就是有个机会,你要不要?”
两万港纸?嘶,这时候他才注意到这个价格。
他在其他酒楼上班大约能拿到六七千块样子,主要是师门给力,混的圈子能帮他抬抬身份。
但现如今因为在天鹅宾馆入编,拿3500一个月,太少了。
还有老婆孩