八十八？”陈光阳倒吸一口凉气。
这年头，普通工人一个月工资才几十块。
但他转念一想，能来吃私房菜、点全羊宴的，压根不是普通工人。
他想起刘凤虎、张团长那些部队领导，想起广城来的王明远，还有未来红星市那些有头有脸的人物……
这价，他们掏得起，也愿意掏。
“嫌贵？”宫师傅瞥了他一眼，“光阳，你得琢磨透了。
咱卖的不是肉，是手艺，是稀缺，是排面！
大黄羊多难弄？
我宫长贵的手艺多金贵？
程老鬼那药酒佐餐，又是啥滋味？
这一套组合拳打出去，值这个价！再说了，咱也不是天天有，物以稀为贵。”
陈光阳重重点头：“我懂。宫师傅，您接着说。”
“第二样，”宫师傅眼神变得深邃，“就得靠程老鬼的药酒了。药膳，药膳，药和膳得结合。
他那‘百岁还阳’底酒，配上老母鸡、山参须子、枸杞红枣，文火慢炖八个时辰，出来一盅‘还阳鸡汤’。
这玩意儿，补气养血，温肾壮阳，专门给那些上了年纪、身子亏空或者……咳咳，想补补的老爷们准备。一盅，定价六十六。”
“六十六一盅汤？”
陈光阳乐了，“这比全羊宴还狠啊。”
“你懂个屁。”宫师傅笑骂，“这汤里的门道多了去了。火候、药材配伍、时辰，差一点效果天差地别。
喝了真管用，那些有钱有势的，别说六十六，六百六他也掏！身体是革命的本钱，这道理越到高处越明白。”
陈光阳深以为然。上辈子他见过太多为了保养身体一掷千金的主儿。
“第三样，”宫师傅压低了声音，带着点神秘，“就是我压箱底的几道‘老味儿’了。
‘红焖滩羊头’，那是当年‘红星’的招牌，讲究的是火工，羊肉酥烂入味，胶质丰厚，一口下去满嘴香。
‘百鸟朝凤’……这个名头大，实际上是用鹌鹑、斑鸠、沙半鸡等几种小山珍，配以香菇、玉兰片等，用高汤煨制，最后摆成凤凰造型，寓意好，味道鲜，绝对是宴请的大菜。
还有‘秘制酱方’，选用上等猪五花，用我独门的酱料腌制后，先炸后蒸，肥而不腻，入口即化……”
他如数家珍，一道一道说着，眼睛里那点属于顶尖大厨的傲气和神采，彻底被点燃了。
仿佛那些尘封多