将整只猪磨平并铺上极热的岩石和植物层,如香蕉和茶叶。g¨u`g_e?bo?o·k?,c_o?将猪包裹在草木中,放入洞中,然后将整只猪埋在地下五个小时或更长时间,慢慢地将其烤熟。当猪烤完后,将其揭下,取出,食用。肉往往非常嫩滑多汁,多亏了植物的包裹,使猪在烹饪过程中保持湿润。
对于喜欢吃肉的陈晋等练武之人来说,这道菜简直是美味,于是不约而同地拿起盘子装了一大堆肉。
火奴岛炒饭很有当地特色,其核心原料为米饭、腊肉(或培根/火腿)、鸡蛋,并加入菠萝等水果元素。
制作过程中需对菠萝块进行盐水浸泡以去除酸涩味,常采用少油翻炒方式将蛋液、配菜与米饭混合至粒粒分明。
酸酸甜甜味道,闻着就很香,吃起来应该更美味。
而罗科莫科(lo o)是一道充满火奴岛风味的主食,它以米饭为底,上面放上一个汉堡牛排和一个煎蛋,再浇上棕色的肉汁。
不过拌生鱼块他们就敬谢不敏了。
其实就是把新鲜的生鱼切成小块,与海盐、烤熟的石栗果碎、枝状海藻以及酱油、芝麻油、葱花、姜蓉等调料拌在一起。
拌生鱼块最常用的是金枪鱼和章鱼,不同的鱼肉质不同,搭配上丰富的调料,每一口都鲜美无比。
还有对于华夏人来说,特别是粤省人、港岛人来说很熟悉的一道美食,那就是火奴岛叉烧包。
据说这是华夏人带过来的民间美食,不过与华夏粤省的叉烧包不同,这里的叉烧包尺寸更大,且叉烧肉裹在发酵好的面团深处,经过改良后,面团嚼起来发甜且有麦子的清香,肉也更加多汁。
另外就是甜甜圈、午餐肉寿司、沙拉、大蒜虾等,虽然看起来也很好吃,但毕竟不是肉,对陈晋等人的吸引力就没有这么大了。
可能是知道了陈晋等人的身份,孤岛来的这些老人、孩子也都离得远远的。
四人端着满是食物的盘子找了一张桌子坐下。
他们在爪哇的时候也吃了不少热带美食,不过爪哇那边的美食和火奴岛的还是有不少区别的。
爪哇的美食虽然也是用了很多热带水果,但是用香料用的比较多,这也可能和南洋地带盛产香料有关系。
火奴岛这边的美食香料用得比较少,比较偏向自然风味。
所以四人都吃得很开心,不过他们并没有喝酒。
陈晋在国防科工局内部是实行禁酒令的。