“王教授，林专家，尝尝这个：正宗的潮州打冷！”
“还有这个腌血蚶，腌生蚝，特鲜，赵总你尝一尝……”
陈世全极尽热情，彭砚之也不停的劝。
林思成还好一点，粤菜中的各种稀罕菜基本都能接受，各式各样的生猛海鲜多少也能吃一点儿。王齐志和赵修能却直皱眉头：粤菜他俩不是没吃过，但一桌席近一半都是生腌和半熟的，真就没见过。看他俩尽瞅着卤鹅和蒸鱼使劲，林思成顿时了然，让服务员用烫虾后剩下的鸡汤烧了个锅子，他又亲自用卤水调了点料汁。
“老师，师兄，试试这个：腌的、脆的拿鸡汤烫一烫，再蘸这个……”
两人齐齐的点头：其他不说，至少能弄熟。
锅子端了过来，两人先是试了试，但随即，四颗眼珠齐齐的一亮。
别说，还挺好吃？
两人不停的往里下，还尽挑之前不敢动筷子的腌虾、腌蟹。林思成见状，又给他们要了一盘小牛里脊。好好的海鲜大餐，愣是让两人吃成了火锅。不大的功夫，两人吃的额头冒汗，赞不绝口。
看陈世全和彭砚之目瞪口呆，赵修能不好意思的笑了笑：“两位见笑！”
人家一番好意，特地弄了一桌子特色海鲜，却让他和王齐志吃成了街边的打边炉（广东特色，街头涮锅），确实有点可笑。
但陈世全哪里敢笑，连说“不敢”。
也怪他，光顾着震惊林思成的眼力了，没顾上给儿子交待：多点几道北方菜。
鲜倒是鲜了，特色更是不缺，却忘了照顾客人的饮食习惯。
还好，林思成帮忙解了围，避免了尴尬。
只是件小事，顶多算是个小插曲，但陈世全总感觉有点不太对：明明林思成岁数最小，但感觉这酒桌上，就数他最老炼。
也是奇了……
陈世全解释了一下，王齐志和赵修能都说没关系。
也就是饿了，不然他们和陈世全是一样一样的：满脑子都是那几截被煮了变了色的越南黄花梨，哪还顾得上吃什么，能不能吃？
没上白酒，上的是十年的窖藏花雕，林思成也喝了一点。
酒过三旬，陈世全又试探的提了一下，说是以后如果遇到不好鉴定的物件，能不能拿到西京，请林思成帮忙掌掌眼。
林思成答应了下来。
从清代到民国，广东一直是对外贸易、移民的桥头堡。要说哪个籍的华侨多，广东认了第二，