书香阁 > 历史军事 > 穿成女屠夫后,全村去逃荒 > 第1234章 在国公府吃的肯定是山珍海味,看不少乡下的好吃食

第1234章 在国公府吃的肯定是山珍海味,看不少乡下的好吃食(2 / 3)

奶的糕点没那么香呢。

徐麻子收到指示,让徐老三去买,反正他要记账,他买东西最好。

自个留在这里跟程顾卿学做糕点。

程顾卿第一个要做的是南瓜软排包。

这个用料非常简单,食盐、酵面、牛奶、蜂蜜、砂糖、南瓜泥、面粉、表层蛋液适量。

至于需要的黄油, 找不到,所以可以忽略不见。

徐老三到卖菜夫妻的村子买了羊奶回来。

偶尔听过卖菜夫妻说他们村有人养羊,并且羊产子,所以徐老三想到肯定有羊奶。

20个铜板一大桶,还是卖菜夫妻帮忙抬过来的。、

徐老三在后面悠哉悠哉地走着路,像个大爷一样,看得程顾卿眼嘴角抽搐。

由于姜大人聘请了徐家村队伍做巡逻员,所以卖菜夫妻又可以卖菜给徐家村了。

要的数量大大缩水,可蚊子肉也是肉,卖菜夫妻这种小农经济人,肯定狠狠地巴结徐老三,害怕他不愿意过来进货呢。

听到徐老三要买羊奶,立即屁颠屁颠,自告奋勇地给介绍,还贴心地送货上门。

徐老三满意地说:“谢谢你们啊,明天准时送菜过来。”

卖菜夫妻点头哈腰献媚地说:“嗯呢,徐管事,我们会准时送菜过来的,绝对不耽误你的功夫。”

卖菜夫妻又跟程顾卿和徐麻子打了声招呼便离去了,难为夫妻俩特意过来送羊奶。

徐老三把羊奶提进来说:“阿娘,麻子兄弟,羊奶买回来了,哎呦,幸好我记性好,记得那个村子有人羊奶,才买到的。羊奶可不好找呢。”

程顾卿和徐麻子不理会徐老三,继续做他们的新产品南瓜软排包。

其实做法很简单,把蒸熟的南瓜打成泥,磕进去一个鸡蛋,然后倒入羊奶、蜂蜜、面粉,再分别倒入白砂糖、食盐、酵面,开启揉面模式。

把面团揉好,等待发酵。发酵至2倍到25倍大,用手戳一个小孔不回缩即可。

取出面团,用手按压进行排气,然后平均分成十等份,用手搓圆,摆放到一边继续发酵。

搓好的面团擀成牛舌状,然后用手在其中一边按压薄一些,方便收口,最后弄成卷条形状,一排一排第放整齐,放入徐麻子制作的铁托盘里,继续醒发至两倍大。

完全发酵好,在长面团上刷上蛋液,就可以进行烤制了。

这些过程全由徐麻子独立操作,程顾卿是手残党,只能说不能做

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